Cultura

Mămăliga

Înainte de a mâna oile din strungă, Ionică, Nicu şi Dragoş, ciobani la o stână din Piatra Craiului, iau o porţie zdravănă de mămăligă cu carne în untură, să le ţină de foame toată ziua. Foto: Bogdan Croitoru, Dragoş Lumpan

Timp de secole aliment de bază pe masa românilor, această simplă fiertură de mălai a devenit un reper de istorie şi cultură naţională. În era globalizării şi fast-foodului, mămăliga continuă să ne adune în jurul ei.

Citeşte mai mult...

Unde-i unu, nu-i putere

Din stânga sus, în sens orar, uneltele pălărierului: suport de calapod, perie, pensule, netezitor de bor, fier de călcat pentru bor, netezitor şi ştrump, foarfece, degetare, anexe de tighelit, panglici, mosor de aţă şi ac, perie de sârmă, aparat de tăiat garnituri, piatră de polizat, distanţier, cutter. Foto: Andreea Anca

Pălărierul Virgil Ilieş a creat o asociaţie de meşteri pentru a proteja meşteşugul transmis fiului lui. Îl va apăra oare această „pălărie“ de vreme rea?

Citeşte mai mult...

Pe urmele unei stafii

„Drumurile au fost însemnate de zei.“ Astfel a pornit poetul Matsuo Basho prin Japonia în 1689. Jurnalul lui, Drum îngust spre o provincie îndepărtată, descria o cărare pe care discipolii săi au urmat-o mereu de atunci. Foto: Michael Yamashita

În 1689, poetul Matsuo Basho a pornit într-o călătorie de peste 1.900 km, prin Japonia. Jurnalul lui, Drum îngust spre o provincie îndepărtată, descrie o cărare pe care discipolii săi au urmat-o mereu de atunci.

Citeşte mai mult...

Banjo

Arbori de eucalipt lîngă Cooma, New South Wales. Foto: David Alan Harvey

Născut în 1864, sub numele A. B. Paterson, „Banjo“ a scris despre ţinutul sălbatic al Australiei în „Waltzing Matilda“, „Omul din Snowy River“ şi sute de alte poeme. De atunci, australienilor le-a plăcut să-i ţină isonul.

Citeşte mai mult...

Tangoul veşnic tînăr

Evadare. O zi ploioasă lasă mesele goale, dar spectacolul continuă: Natalia Pastorino şi Alejandro Nievas dansează tangou la El Balcon, un club în cartierul San Telmo, din Buenos Aires. „E multă tristeţe în ţara noastră, dar cînd dansezi, uiţi de ea" - spune Pastorino. "Nu mai există decît partenerul, muzica. Dansezi din toată inima”. Foto: Pablo Corral Vega

Senzual. Duios. De jale sau de uitare. Acesta era farmecul tangoului, dansul lasciv şi cîntecul melancolic din bordelurile Buenos Aires-ului de la sfîrşitul secolului al XIX-lea. Astăzi, într-o Argentină afectată de colapsul economic, temele de cîn [ … ]

Citeşte mai mult...

Muzică fără CD

În scurta sa existenţă ca magazin on-line, de numai patru ani, iTunes a vândut piesa digitală cu numărul trei miliarde.

Citeşte mai mult...

Paiete de peşte

Solzii de peşte luaseră locul paietelor pe această rochie, „ultimul răcnet al modei feminine“ – după cum spuneau notele ce însoţeau fotografia.

Citeşte mai mult...

Când a fost cucerită Sarmizegetusa Regia?

Foto:  Eugen Pescaru

De ce oamenii mari își pierd timpul cu întrebări la mintea copiilor? Ia orice școlar și o să-ți spună ca romanii i-au învins pe daci în două războaie succesive, în anii 101-102 și 105-106, cînd, în sfîrșit, au reușit să cucerească Sarmizegetusa Re [ … ]

Citeşte mai mult...

China – Drumul Ceaiului si al Cailor

Degete atente culeg prima – şi cea mai bună – recoltă de frunze de ceai din an, în aprilie, la Ferma de Ceai Ecologică Mingshan, din Sichuan. Istoricii cred că prima oară ceaiul a fost cultivat pe terenurile înalte şi umede din Sichuan şi Yunnan.

China – Drumul Ceaiului şi al Cailor

Drumul uitat al comerţul cu ceai chinezesc şi cai tibetani a urmat un drum legendar. Azi, rămăşiţele sale dezvăluie privelişti magnifice – şi un surprinzător nou comerţ. În creierul munţilor din partea de vest [ … ]

Citeşte mai mult...

Secretele Angkorului

Simbol al civiliza]iei khmere, Angkor Wat, din Cambodgia, ramane un important centru sacru. Dupa ce s-a ridicat pe culmile civilizatiei, este posibil ca orasul sacru sa-si fi instrumentat singur prabusirea.

Din vazduh, templul vechi de secole apare si dispare, ca o halucinatie. La inceput e doar o umbra in desisul junglei din nordul Cambodgiei.

Text: Richard Stone

Citeşte mai mult...

De ce facem coliva

Imagine articol

Hrana dulce pentru cei vii si imbold la inaltare pentru sufletele mortilor, vechiul ritual ortodox se modernizeaza

Citeşte mai mult...

Pe drumurile lui Calistrat Hogas

La apus de soare, deasupra satului Paltinis, Chiselite arunca o privire spre est, catre muntii pe care i-a trecut in acea zi. E punctul final al primei etape a ratacirilor lui ecvestre; urmeaza Muntii Tarcaului, „greu de trecut“, cum avea sa descopere in curand.

O calatorie calare in Muntii Neamtului

Text: Marian Chiselite

Citeşte mai mult...

Luptatoarele de wrestling din Bolivia

Fluturarea jupoanelor dantelate nu va alina cu nimic durerea pe care lovitura de picior a „Juanitei Iubăreaţa“ i-o va provoca adversarei sale. Spectacolul femeilor indigene aymara, îmbrăcate în costume tradiţionale – cholitas – şi mutilându-se teatral între ele, atrage mulţimile în El Alto, sus, pe înălţimile de deasupra capitalei La Paz. Foto: Ivan Kashinsky

În ringurile de wrestling din Bolivia, fustele zboară când cholitas contraatacă!

Citeşte mai mult...

Ultimele zile ale ricşei

S. K. Bikari duce în mod regulat două fetiţe la şcoala din centrul istoric decrepit al oraşului, deşi îi vede rar pe cei cinci copii ai săi rămaşi în statul Bihar. Foto: Ami Vitale

Kolkata e hotărâtă să interzică acest viguros simbol din trecutul colonial al Indiei.

Citeşte mai mult...

Pe urmele lui Korosi Csoma Sandor

Manastirea Phugtal, aflata la 3.850 de metri inaltime, e veche de 1.000 de ani. Drumul pe jos din Purne pana la Manastirea Phugtal dureaza cam doua ore prin valea ingusta, spectaculoasa a Raului Tsarap. In aceasta manastire a trait si a studiat Csoma timp de 21 de luni, alaturi de calugarul budist Sangye Puntsog. Din manastire, Csoma a cumparat manuscrise tibetane vechi, pe care le-a trimis Academiei Maghiare.

Acum 200 de ani, un secui din Ardeal a plecat pe jos in Tibet, in cautarea originilor poporului maghiar.

Text: Andreea Campeanu

Citeşte mai mult...

Iosif Berman

Fiica fotografului spune ca Iosif Berman avea in jur de 46 de ani cand a fost facuta fotografia si nu exclude sa fi fost vorba de un autoportret. Portretul tatei cu tigara – scria pe plicul in care se afla placa de sticla.

Un fotograf roman in National Geographic.

Text: Domnica Macri

Citeşte mai mult...

Sahelul

Intr-un nor de praf, calareti cu turbane se aduna sa urmareasca o cursa in Abéché, in estul Ciadului. Acum o mie de ani, oameni calare au adus cultura islamului si a Arabiei in tinuturile vaste si uscate care marginesc Sahara.

Fasia uriasa de savana subsahariana este o lume cu granite nevazute. Traversand una dintre ele, autorul articolului a ajuns intr-o inchisoare sudaneza.

Text: Paul Salopek

Citeşte mai mult...

Corida in Stil Indian

Maturand totul in jur, taurul ramane un pericol mortal chiar si cu trei insi in spate. Inainte de a intra in arena, taurul este „omenit“ cu o cinzeaca de rachiu de orez, iar coarnele ii sunt ascutite.

Punct culminant al Festivalului Pongal - sarbatoarea recoltei -, jallikattu (urmarirea taurului) e o competitie a barbatiei si a curajului, in care mii de barbati, asistati de zeci de mii de spectatori, incearca sa prinda, cu mainile goale, intre 250 [ … ]

Citeşte mai mult...

Restaurarea unei profesii

Imagine articol

De la obiectul portabil la colosul american cu 33 de mii de tuburi, din Atlantic City, orgile au tulburat mereu prin sunetul lor vibrant. Regina instrumentelor, potrivit lui Mozart, sau instrument mistic - indezirabil, dupa opinia comunistilor - acea [ … ]

Citeşte mai mult...

Planeta hip-hop

Imagine articol

Acesta e cosmarul meu: Fiica mea a venit acasa cu un tip si mi-a zis: "Tata, ne casatorim."

Citeşte mai mult...

Pagina 1 din 2

Eşti aici: Locuri si oameni Cultura