O zi cât o săptămână în Iordania #2 (1)
Grătarul supraetajat e acoperit de un butoi de fier fixat bine cu doi bolovani. În jurul lui, iordanienii aprind un foc mare, iar carnea se prepară încet, la abur. Carnea se gătește în suc propriu, rămâne rumenă la suprafață și foarte fragedă în interior./ Foto: Corina Matei
Leave a Reply