Ce este mai hrănitor?

Iată o mostră de evaluare a produselor. Foto: Mark Thiessen

Cumpărături cu și fără număr. Mostră de evaluare a produselor din supermarket.

 

Text: A. R. Williams

Cum există 45.000 de produse într-un supermarket mediu, confuzia pândește printre rafturi. Cum poți să alegi, de pildă, cele mai hrănitoare fructe, snackuri sau supe concentrate? Creat de Centrul Griffin de Cercetări pentru Prevenire al Universității Yale, Indicele General al Calității Nutritive acordă alimentelor punctaje de la 1 la 100, în funcție de substanțele nutritive, vitaminele, zahărul și sarea conținute, dar și de impactul asupra tensiunii arteriale sau de alte aspecte legate de sănătate.    —A. R. Williams

 

Lanțul alimentelor

Iată o mostră de evaluare a produselor.

44 file de porc newyorkez

43 iaurt cu vanilie

39 suc de portocale

39 piept de pui fără piele

37 piersici conservate în sirop fără zahăr

36 homar

34 mere uscate

32 suc de roșii

32 supă concentrată de mazăre, cu șuncă

29 pâine albă îmbogățită

28 pui întreg, cu piele

26 stafide

25 hamburger (75% fără grăsime)

24 chipsuri de măr

24 măsline verzi

23 covrig

23 supă de roșii la plic

23 unt de arahide

23 șerbet

22 smântână cu conținut scăzut de grăsimi

21 supă-cremă de broccoli concentrată

21 alune sărate și prăjite

20 budincă de ciocolată instant

18 ouă ochiuri

17 cașcaval

15 sucuri acidulate dietetice

13 costiță slabă

11 sticksuri sărate

10 ciocolată amăruie

9 pâine albă

7 salam

5 hotdog

4 pufuleți cu brânză

3 ciocolată cu lapte

2 plăcintă cu mere

2 costiță obișnuită

2 biscuiți sărați

1 apă carbogazoasă

1 înghețată pe băț

 

 

broccoli 100

afine 100

portocale 100

fasole verde 100

ananas 99

ridichi 99

dovlecei 98

măr 96

varză albă 96

roșii 96

clementine 94

pepene verde 94

mango 93

lapte degresat 91

smochine proaspete 91

struguri 91

banane 91

avocado 89

păsat de ovăz 88

mure 83

somon 82

migdale crude 82

nuci pecan crude 82

rucola 82

orez brun 82

stavrid 82

lapte (1% grăsime) 81

crevete 75

cușcuș 72

fistic crud 70

floricele de porumb fără unt și fără sare 69

ton conservat în ulei, drenat 67

supă combinată de mazăre, vegetariană 63

păsat de ovăz instant 61

ananas conservat în suc 60

orez alb 57

apă carbogazoasă fără sodiu 56

lapte (2% grăsime) 55

fasole uscată la conservă 53

lapte (integral) 52

scoici 51

paste 50

mazăre la conservă 49

prune 45



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*