Wande și soțul ei, Mokoa, pleacă să-și caute hrana. Ea folosește un băț cu o lamă în vârf ca să scoată din pământ tuberculii – un aliment de bază al localnicilor, în special în sezonul ploios. El are un topor cu care va scoate fagurii de miere din scorburi și un arc cu săgeți, pentru apărare și vânat. Foto: Matthieu Paley

Evoluția dietei

septembrie 9, 2014 Domnica Macri 0

Dacă am mânca precum strămoșii noștri, am fi oare mai sănătoși? Unii specialiști susțin că omul modern ar trebui să mănânce un meniu din Epoca de Piatră.  Ați putea rămâne uimiți de ce conține.

[…]

Foto CORBIS

Recepţie cu produse de aruncat

februarie 28, 2013 Domnica Macri 0

La al 27-lea Consiliu de Administrație al Programului Naţiunilor Unite pentru Mediu, miniştri şi oficiali de rang înalt au fost trataţi cu o masă din produse refuzate de supermarketurile britanice.

[…]

Cary Fowler, cercetător în domeniul conservării biodiversităţii, ţine în mâini două flacoane cu mazăre. Structura elegantă din spatele lui adăposteşte Svalbard Global Seed Vault – Rezerva Globală de Seminţe, creată de el în Norvegia pentru a preveni dispariţia în masă a culturilor, care ameninţă viitoarele noastre resurse de hrană. Foto: Jim Richardson

Arca alimentelor

Ne pândeşte o criză: pentru a hrăni populaţia în creştere, va trebui să dublăm producţia de alimente a lumii. Şi totuşi recoltele nu cresc suficient de repede, iar schimbarea climei şi tot felul de boli noi ameninţă diversitatea, şi aşa limitată, de care am ajuns să depindem în materie de hrană. Din fericire, încă avem plantele şi animalele pentru cămara viitorului – dar trebuie să le păstrăm.

[…]