Un munte de boabe de soia se inalta in cala unui vas de marfa cu destinatia China, unde vor fi presate pentru a se obtine ulei comestibil si nutret. Desi China isi acopera cea mai mare parte a necesarului de hrana, importurile sale de soia au sporit vertiginos.

Criza globala a alimentelor

June 17, 2009 Joel K. Bourne, Jr 2

Este cel mai simplu si mai natural gest, ca respiratul sau mersul in doua picioare. Ne asezam la masa, ridicam furculita si luam o imbucatura suculenta, fara sa ne gandim la portia dubla de ramificatii globale din farfurie. Din Statele Unite vine carnea de pui, hraniti cu porumb din Nebraska. Rosiile vin din Turcia, cartofii din Olanda, bananele din Ecuador, uleiul de masline din Sicilia, sucul de mere – nu de la Malancrav, ci tocmai din Germania.

Text: Joel K. Bourne, Jr.

[…]

Etanolul – alcool din cereale – dintr-un pahar de laborator arde intens, dezvsluindu-si potentialul energetic. Etanolul si biodieselul se fabrica acum din culturi alimentare, dar, in principiu, se poate face din orice materie vegetala.

Visuri verzi

February 4, 2008 National Geographic 0

Combustibilii din culturi vegetale ar putea fi buni pentru planeta – dupa inca una sau doua descoperiri senzationale.

Text: Joel K. Bourne Jr.

[…]